紹介されたもの 56種類中35種類が具入り 2023.9.4発売 ハリッサ 楽ちんペンネアラビアータ 材料 レシピ 2018年放送 ハテナビ 梅チューブ きざみ青じそ きざみパクチー、しょうが 坦々麺 たこ焼き 調味料なしで大丈夫 関連 紹介されたもの 56種類中35種類が具…

塩ダレアボカド丼 リュウジ アボカド１つ しらす25ｇ 刻みのり、小ネギ適量 ご飯１杯 白だし大さじ１強 ごま油小さじ２ レモン汁小さじ1/2 ラー油、塩コショウ各適量包丁をアボカドの真ん中に差し込む。アボカドを持ってくるっと回す。そのまま外し、一口サ…

豚の角煮 2人分 豚バラかたまり肉 300g 長ネギ1本 しょうゆ大さじ３ にんにく、しょうが各小さじ１ コーラ ペーパータオルで豚肉さんの汗を拭いていきます。長ネギ4センチ、豚バラ3センチにカット。※なるべく同じ大きさずつにカット ジッパーつき保存袋に、…

レムラード 根セロリの代わりに大根で 大根は皮をむき、スライサーで細切りにし、塩を振る。レモンを絞りマヨネーズとマスタードを加え混ぜる。ホタテを投入。 パン・ド・ヴィアンド フライパン一つで完成 フライパンに玉ねぎ（みじん切り）、卵・パン粉・牛…

白菜、大根を使って 下ごしらえ まとめて買って使うときは内側からがおすすめ。収穫されたあとも外側の葉は内側に栄養を送り続ける。 包丁まな板を使わなくとも手でちぎる。鍋に入れて鶏ガラスープの素で下味をつける。大根は皮のそばがおいしい。皮ごと輪切…

よつ葉バター キューブバタートースト 奥さんが怒ったときにこれ出したら一発 食パン一斤を半分にカット→耳をとり四等分に切り分ける→バターをつけずに素焼き（6面全てに焦げ目をつける）このままバター全面に塗りこんで焼き込む 伊原靖友さん パンにのせて…

すりおろした野菜・果物は冷凍保存。使う分だけ解凍して領地に使える。今回は梨、にんじん、きゅうり、キウイ。 手羽元のソース 梨キャロット スライスした玉ねぎを水で揉む（つぶしながら水にさらす） すりおろしにんじんに酢を加え、すりおろし梨、たまね…

ベスト3 ２位と3位は長年リピ買い。１位も時々←行きつけの喫茶店の味 １位 ピエトロドレッシング和風しょうゆ ２位 キユーピー深入りごまドレッシング ３位 リケンのノンオイル青じそ ピエトロ ドレッシング和風しょうゆ 600mlピエトロAmazon カルディ もへ…

※購入の際は慎重に。必ずしもレビュー通りとは限らない 5月27日放送分より トルティーヤプレッサー トルティーヤプレス 生地をプレスして薄くのばしたあと、フライパン（ホットプレートでも）で両面焼くだけ。慣れるまでは大変。アマゾンレビューを参考に、…

マグカップでビーフシチュー おひとり様料理 牛肉５０ｇ 水150ml 市販のルウ大さじ１（フレーク） 玉ねぎ1/5個＋にんじん2cm＋じゃがいも小1/2個（←合わせて100ｇ）さやいんげん1本 耐熱マグカップに水100～150mlを入れ、シチュールウを入れてほぐす。 肉50…

ひっぱりうどん 昔は離乳食としても 乾麺をたっぷりの湯で茹でる。 納豆・サバ缶・卵・ねぎをしょうゆで味付け。 鍋からうどんをひっぱって食べるのでこの名が付いた。タレとうどんを良く混ぜて。※骨の強化に大事な働き。大豆イソフラボン。 レンジdeアヒー…

ポワローヴィネグレット フランスで定番の惣菜 ネギを半分に切り、沸騰した鍋に入れる。茹でている間、マスタードに塩コショウ・穀物酢でドレッシング作り。砂糖をパラパラ加えて酸味を和らげ、オリーブオイルを入れながら混ぜる。※番組では井森美幸の下仁田…

今泉マユ子さんが選ぶ2020年版ベスト５、鍋キューブからくばらまで。2018年との比較も。