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迷惑メール、料理、テレビ、ラジオメモ。

王様のブランチ 火を使わない5分丼 リュウジさんの塩ダレアボカド 馬場ちゃんのサバ缶冷や汁、ハワイのポキ丼 バービー

塩ダレアボカド丼

リュウ

アボカド1つ しらす25g 刻みのり、小ネギ適量 ご飯1杯 白だし大さじ1強 ごま油小さじ2 レモン汁小さじ1/2 ラー油、塩コショウ各適量

包丁をアボカドの真ん中に差し込む。アボカドを持ってくるっと回す。そのまま外し、一口サイズにスプーンでくり抜く。白だし、ごま油を加える。レモン汁、黒胡椒を絡め、ご飯にのせる。のり、小ネギ、ラー油をかけて完成

冷や汁

ロバート馬場

さば味噌煮缶 1缶 きゅうり1本 ミョウガ1つ 大葉3枚 アーモンド10粒程度 ご飯1杯 氷 味噌小さじ1 かつおだし大さじ3 生姜チューブ適量

ボウルに味噌、だし汁、缶汁を入れて混ぜる。きゅうり、みょうがを輪切りに。大葉は角切りに。アーモンドをラップに包み、瓶の底で細かく砕いていれ、サバの身、しょうが適量、氷一つを加えほぐしながら混ぜる。具材、だし汁をご飯にかける。

サーモンとアボカドのポキ丼

バービー

ポキ 魚や野菜を醤油ベースに漬け込む。
ボウルにめんつゆを大さじ3、ごま油大さじ1、白ゴマ適量、にんにくチューブ適量を入れ合わせ調味料を作る。
アボカドとサーモンをサイコロ状にカットし、合わせ調味料に漬ける。ご飯にかけて仕上げにマヨネーズを。

関連




BOOKコーナー

木村カエラ

家族が寝静まったあと書いていた。幸せで楽しい時間がずっと続けばいいな

木村カエラ『NIKKI』

木村カエラ『NIKKI』

さらに、やめてみた

本当にやめようかと思っていることが書いてある。こんどこそ。

余談だが新聞広告に「1時間でできる自己分析2022」載ってた。坪田まり子といえばこの人。もう還暦。

HOW!ワンダフル☆ 倉田まり子

就活必修! 1週間でできる自己分析2022

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  • 作者:坪田 まり子
  • 発売日: 2020/06/12
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)