レムラード 根セロリの代わりに大根で 大根は皮をむき、スライサーで細切りにし、塩を振る。レモンを絞りマヨネーズとマスタードを加え混ぜる。ホタテを投入。 パン・ド・ヴィアンド フライパン一つで完成 フライパンに玉ねぎ（みじん切り）、卵・パン粉・牛…